Volg ons
Bekijk de video
Barbecue kopen? Uitleg kolen, elektrisch of gas [video]
Koopwijzer

Koopgids barbecues

door

Het begint mooier weer te worden. En je wilt deze zomer ongetwijfeld lekker gaan barbecueën. Want wat is er nou gezelliger dan met familie of vrienden, in de buitenlucht genieten van heerlijk eten?! Maar ja, welke barbecue past nu het best bij jou? De keuze is enorm. Waarbij vooral de verschillende barbecuetechnieken een grote rol spelen. Vandaag neem ik je mee in de wereld van de barbecues. Zodat jij aan het eind van de rit een bewuste keuze kunt maken en straks de mooiste stukken vlees grilt!

Heb je niet al te veel tijd en wil je snel een keuze maken? Bekijk dan even vluchtig de beknopte koopgids. Voor meer uitleg en informatie, verwijs ik je naar de uitgebreide koopgids.

Verkorte koopgids barbecues

Stap 1: Welke barbecuemethodes bestaan er allemaal?

Er zijn drie methodes om gerechten te barbecueën. Namelijk op houtskool, op gas en op elektriciteit.

Stap 2: Welke barbecuemethode past het best bij mij?

Type barbeque VoordelenNadelen
Houtskool barbecue
  • Leuke manier van grillen: je maakt een vuurtje en krijgt de authentieke barbecuegeur
  • Het duurt langer voordat je kunt beginnen met grillen, omdat de kolen eerst moeten smeulen voor het vlees kan gaan bakken
  • Het schoonmaken van de barbecue kost veel tijd en moeite
  • Voor elke keer dat je barbecuet moet je nieuwe kolen kopen
Elektrische barbecue
  • Je kunt erg snel beginnen met barbecueën, aangezien de elektrische barbecue snel opgewarmd is
  • Je vlees verbrandt niet snel, omdat je de temperatuur in kunt stellen met een thermostaat
  • De barbecue is snel schoon te maken
  • Veel mensen vinden het jammer dat je iets minder die authentieke barbecuegeur krijgt en je geen daadwerkelijke vlammen ziet
Gasbarbecue
  • De gasvlam is goed te regelen, waardoor je kunt instellen hoe snel je gerecht gebakken wordt
  • Je moet niet vergeten een gasfles in huis te hebben, want zonder gas kun je niet gaan barbecueën
Betonnen barbecue
  • Je kunt deze barbecue ook als tuinhaard gebruiken
  • De barbecue gaat jarenlang mee, doordat deze van beton is gemaakt
  • Je moet een grote tuin hebben met extra ruimte voor een betonnen barbecue

Stap 3: Welke accessoires wil je bij je barbecue?

Bij een barbecue zijn meerdere accessoires verkrijgbaar. Denk hierbij aan verschillende roosters en platen, een warmhoudrek, hittebestendige handgrepen en een afdekhoes.

Vergelijk barbecue's Op zoek naar een nieuwe barbecue? Bekijk onze ranglijst van barbecue's voor een duidelijk overzicht met alle modellen en prijzen.
Uitgebreide koopgids barbecues

Stap 1: Welke barbecuemethodes bestaan er allemaal?

Er zijn verschillende methodes om gerechten te barbecueën. Ga je voor de traditionele wijze? Met houtskool en briketten. Of is de ‘nieuwere’ manier, met gas of elektriciteit, juist meer iets voor jou? Wat alle barbecues gemeen hebben: ze zijn allemaal enkel geschikt voor gebruik buitenshuis. De prijzen zijn echter weer enorm variërend. Zo heb je al een recht-toe-recht-aan tafelmodel voor slechts € 20,-. Maar er zijn ook barbecues van rond de € 7.000,-

Stap 2: Welke barbecuemethode past het best bij mij?

Over het algemeen onderscheiden we drie verschillende methodes als het om barbecueën gaat. Maar we behandelen hier vier soorten barbecues.

Houtskool barbecue

De oude vertrouwde manier van barbecueën is natuurlijk met houtskool. Dit is en blijft voor de meeste mensen de leukste manier van grillen. Het begint al met het aanmaken van de barbecue. Het maken van een vuurtje. Tel daarbij de geur en de smaak die het vlees van deze bereidingswijze krijgt op, en de authentieke barbecue-beleving is compleet.

Groot nadeel van de houtskool barbecue is wel dat het even kan duren, voor je de eerste stukken vlees op de grillplaat kunt leggen. De kooltjes moeten namelijk smeulen voordat het vlees kan gaan bakken. Feit blijft echter dat dankzij de geur van houtskool, de warmte van de barbecue én het geluid van de sudderende gerechten op het rooster, deze traditionele manier nog altijd het populairst is.

Elektrische barbecue

Ben je op zoek naar een gemakkelijkere manier om te barbecueën. Eén waarmee je snel kunt beginnen en die je nadien niet al te veel hoeft schoon te maken? Dan is de elektrische barbecue misschien iets voor jou! Je steekt de stekker in het stopcontact. Je zet de regelbare thermostaat op de juiste temperatuur. En je hoeft maar even te wachten tot je kunt beginnen met grillen. Extra voordeel is dat je vlees niet gauw zal aanbranden, omdat je de temperatuur zelf in kunt stellen. De elektrische barbecue is direct gebruiksklaar, veilig, schoon en hij heeft een makkelijke regeling van de temperatuur. Stuk voor stuk redenen waardoor dit model steeds meer aan populariteit wint.

Gasbarbecue

Als derde is er nog de gasbarbecue. Deze steek je aan, en hij is binnen 10 minuten op temperatuur. Je hebt dus precies genoeg tijd om bordjes, vlees en andere lekkernijen op tafel te zetten. Bij veel gasmodellen kun je de gasvlam zelf regelen. Denk er wel even aan dat je de gasflessen vóór het barbecueën vult. Het is afhankelijk van de barbecue of deze brandt op butaan of propaan gas. Ook kun je kiezen tussen een open en een gesloten model. De voordelen van een gasbarbecue zijn dus dat deze snel opwarmt. En dat daarnaast de warmtebron ook redelijk goed te controleren is.

Betonnen barbecue

Heb je een grote tuin met genoeg ruimte bij je terras? Dan is het wellicht een idee, om een betonnen barbecue aan te schaffen. Voor dit model gebruik je gewoon houtskool of briketten. Wat deze betonnen variant zo interessant maakt, is dat de grotere modellen ook prima als tuinhaard gebruikt kunnen worden. Heerlijk voor de zwoele zomeravonden. Het grootste voordeel is eigenlijk nog wel dat deze barbecue jarenlang meegaat. Simpelweg omdat hij gemaakt is van beton. Niet zo dol op de kleur van het beton? Geen probleem. Dit is prima naar smaak aan te passen. Bij de winkel waar je de betonnen barbecue koopt, kunnen ze je hier alles over vertellen.

Zoals inmiddels wel duidelijk is, zijn er veel verschillende barbecues. En daarbij ook veel verschillende methodes om je gerechten te bereiden. De vraag is alleen welke manier van barbecueën voor jou het meest handig is. Daarom hieronder even alle voor- en nadelen op een rijtje.

Type barbeque VoordelenNadelen
Houtskool barbecue
  • Leuke manier van grillen: je maakt een vuurtje en krijgt de authentieke barbecuegeur
  • Het duurt langer voordat je kunt beginnen met grillen, omdat de kolen eerst moeten smeulen voor het vlees kan gaan bakken
  • Het schoonmaken van de barbecue kost veel tijd en moeite
  • Voor elke keer dat je barbecuet moet je nieuwe kolen kopen
Elektrische barbecue
  • Je kunt erg snel beginnen met barbecueën, aangezien de elektrische barbecue snel opgewarmd is
  • Je vlees verbrandt niet snel, omdat je de temperatuur in kunt stellen met een thermostaat
  • De barbecue is snel schoon te maken
  • Veel mensen vinden het jammer dat je iets minder die authentieke barbecuegeur krijgt en je geen daadwerkelijke vlammen ziet
Gasbarbecue
  • De gasvlam is goed te regelen, waardoor je kunt instellen hoe snel je gerecht gebakken wordt
  • Je moet niet vergeten een gasfles in huis te hebben, want zonder gas kun je niet gaan barbecueën
Betonnen barbecue
  • Je kunt deze barbecue ook als tuinhaard gebruiken
  • De barbecue gaat jarenlang mee, doordat deze van beton is gemaakt
  • Je moet een grote tuin hebben met extra ruimte voor een betonnen barbecue

Stap 3: Welke accessoires wil je bij je barbecue?

De meeste barbecues kunnen geleverd worden met extra accessoires.

Extra roosters en platen

Je kunt meer met een barbecue dan alleen vlees grillen. Zo kun je met een vlakke plaat ook pannenkoeken of eieren bakken. Terwijl je op een wokplaat juist weer heerlijk kunt roerbakken. Meer zin in een Italiaanse beleving? Dan kun je ook een pizzaplaat aanschaffen, waarmee je in een handomdraai je eigen pizza’s bakt.

Warmhoudrek

Sommige barbecues worden standaard geleverd met een warmhoudrek. Dit is een ruimte met een rooster onder of boven het verwarmingselement. Gerechten die gaar zijn kun je hierop warmhouden.

Hittebestendige handgrepen

Wil je de barbecue tevens als tafelmodel gebruiken? Dan is het misschien handig om te kijken naar een paar hittebestendige handgrepen. Zo kun je de barbecue verplaatsen zonder daarbij je handen te verbranden.

Afdekhoes

Wanneer je je barbecue veilig en schoon op wilt bergen, kun je een afdekhoes kopen. Deze hoes zorgt ervoor dat je barbecue droogt blijft en beschermd is tegen stof. Ook beschermt een hoes je barbecue tegen krassen.

Tips!
  • Denk erom dat je bij de traditionele manier van barbecueën een emmer water of zand hebt klaarstaan om een eventuele brand snel te doven. Niet water, omdat dit steekvlammen niet goed genoeg dooft.
  • Let bij de elektrische barbecue op dat je niet over het snoer struikelt.
  • En kijk bij een gasbarbecue altijd even of de gasbus goed aangesloten is.
  • Pas tijdens het barbecueën op met kinderen: zij zijn vaak nieuwsgierig en willen dichtbij de barbecue staan om te kijken wat er allemaal gebeurt.
  • Je kunt niet alleen vlees- en visgerechten op de barbecue bereiden. Ook volledige hoofdgerechten.
.